Бизнес-план молочной фермы - Результативные бизнес-планы

ЭКСПЕРТЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ
Перейти к контенту
Проекты по отраслям > Сельское хозяйство
Перспективы разведения КРС молочных пород
В 2015 году наличие продуктивного молочного стада открывает отличное окно возможностей в связи со снижением импорта сухого молока от 7 до 10 раз и молочных продуктов от 4 до 6 раз (по данным Федеральной таможенной службы России).
При этом, крупнейшие банки готовы кредитовать этот бизнес, а органы господдержки – субсидировать его. В обоих случаях, для привлечения средств в производство молока и молочной продукции вам потребуется бизнес-план молочной фермы.
Мы составили в текущем году бизнес-планы для нескольких проектов разведения КРС молочных пород и готовы предложить вам сотрудничество в этой области. 

 БЕСПЛАТНЫЙ ЗВОНОК 8-800-333-47-29

бизнес-план молочной фермы
Основные вызовы при разработке бизнес-плана молочной фермы
1.Учесть все инвестиционные затраты
2.Учесть все текущие издержки проекта
3.Обосновать объем потребление кормов
4.Обосновать динамику поголовья
5.Обосновать объем надоев стада
6.Учесть возможности дополнительной выручки
7.Продумать схему реализации продукции, обеспечивающей:
  • Стабильный денежный поток
  • Достаточно высокую норму прибыли

Желательно, чтобы бизнес-план производства молока отвечал требованиям Россельхозбанка, поскольку кредитоваться придется скорее всего в нем.
Пример бизнес-плана молочной фермы
Цели проекта
  • Увеличение поголовья коров продуктивных молочных пород;
  • Реконструкция помещений фермы;
  • Увеличение производства сырого молока;
  • Создание мощностей по переработке молока;
  • Увеличение кормовой базы;
  • Организация логистики молочной продукции.
Финансовые показатели фермы
показатели бизнес-плана молочной фермы
Обзор рынка молока и молочной продукции
Бизнес-план содержит анализ рынка молока и молочной продукции. 
Мы используем в своих расчетах только самую актуальную статистическую информацию, и по срокам и по регионам.
Например, для данного проекта мы опирались на такую статистику:
Производство молока и молочной продукции
По данным Росстата, за январь-июнь 2015 г. объем производства молока в сельхозорганизациях страны составил 7 506,7 тыс. т (+2,4% к аналогичному периоду 2014 г.). За рассматриваемый период объем промышленного производства молока жидкого обработанного составил 2 717,5 тыс. т (-1,0% к аналогичному периоду 2014 г.), молока в твердых формах – 61,8 тыс. т (-16,2%), масла сливочного – 128,3 тыс. т (+6,7%). На фоне существенного сокращения импорта значительно вырос объем производства сыров и продуктов сырных − 283,9 тыс. т (+27,5%).    
Импорт
По данным ФТС России (без учета данных о торговле с государствами-членами ЕАЭС), с 1 января по 9 августа 2015 г. объем импорта сухого обезжиренного молока составил 2,1 тыс. т (в 5,6 раза меньше, чем за аналогичный период 2014 г.), сухого цельного молока – 0,7 тыс. т (в 6,2 раза меньше), сыра и творога – 16,3 тыс. т (в 10,1 раза меньше), масла сливочного – 7,0 тыс. т (в 7,3 раза меньше). С 1 января по 9 августа 2015 г. совокупный объем импорта пальмового масла, используемого в перерабатывающих отраслях в качестве заменителя молочного жира, в физическом объеме составил 420,1 тыс. т (+17,7% к аналогичному периоду 2014 г.), в стоимостном выражении – 322,5 тыс. долл. (-6,0% к 2014 г.).

Технологический обзор
В бизнес-плане молочной фермы учтено, что до момента выхода молокоперерабатывающего завода на полную мощность, основой сбыта остается сырое молоко
Поэтому в первый год основной объем продаж фермы обеспечивает именно оно. Затем, по мере организации продаж молочной продукции, доля молока постепенно снижается.
Для прогнозирования соотношения долей мы всегда используем реальные данные, полученные вследствие анализа технической документации на производственные линии молочного завода. 
Структура выручки молочной фермы
структура выручки молочной фермы в бизнес-плане
Расчет продаж молочной фермы
Для того, чтобы сделать обоснованные прогнозы относительно выручки, мы принимаем тот или иной набор допущений.
Например, в рассматриваемом бизнес-плане это были:
Допущение №1: средняя производительность коров Голштинской молочной породы (источники - данные Голштинской Ассоциации (Великобритания), данные по разведению коров Голштинской молочной породы в Эстонии) 
Допущение №2: Достижение целевого объема производства сырого молока произойдет в июне 2016 года.
Допущение №3: После ввода в эксплуатацию молокоперерабатывающего завода сырое молоко будет в первую очередь перерабатываться в соответствии с производительностью завода, а продаваться будет только оставшаяся часть
Допущение №4: Выход на полную мощность производства молокозавода произойдет равномерным поступательным ростом до конца года.
Допущение №5: в марте и апреле в связи с перерывом лактации у коров молоко и молочные продукты производиться и реализовываться не будут.
Аналогичный подход обоснованных допущений мы используем при прогнозировании объема продаж племенного стада и бычков на откорм.

Заказать бизнес-план молочной фермы: 8-800-333-47-29

Если есть вопросы - можем обсудить их здесь
Адрес:
129075 Москва
ул. Аргуновская дом 2 стр. 1
офис 1218
Тел:
+7 499 653 65 16
+7 495 615 42 01 доб. 1218
Бесплатно из любой точки
России:
8 800 333 47 29
Важные ссылки:
Назад к содержимому