7 ГАСТРОМАРКЕТ: ФУДКОРТ И ФЕРМЕРСКИЙ РЫНОК гастромаркетов Примеры Гастромаркет – это симбиоз фудкорта ТЦ и фермерского рынка. Совместное расположение значительно повышает эффективность работы фудкортов. Основу гастромаркетов составляют «крафтовые» фермерские продукты.Концепция превращаетТЦ в модное тусовочное место. Решение является настолько удачным, что в Европе старые рынки вводят на свою территорию зоныfood & beverage – примером являются лондонский Covent Garden или мадридский Mercado San Miguel. В Москве примером данной концепции являются ТЦ «Центральный Рынок» и ТЦ «Гастроферма» в центре города. Гастроферма ТЦ «Центральный рынок» Наш ТРК будет модным местом!
RkJQdWJsaXNoZXIy MTc0MzY4Mg==