36 ПРОГНОЗ ДОХОДОВ ПРОЕКТА Создаваемый животноводческий комплекс будет включать в себя полную технологическую цепочку: • Развитие кормовой базы; • Разведение скота; • Переработка молока; • Забой бычков; • Складская логистика; • Розничная торговля. Производственный цикл молочной фермы Поскольку у коров существует двухмесячный перерыв в доении, расчетный период лактации составляет 304 дня. Расчет объема производства молока сделан исходя из данного параметра, производительности коровы и динамики поголовья. Расчет объемов производства продукции Допущение №1: в таблице 24 приведены основные данные относительно объемов продаж, связанных с производительностью коров Айрширской молочной породы. Таблица 26 Объемы продаж от коров Айрширской молочной породы Показатель Значение Средний период лактации (дней) 304 Надой на одну корову в день в период лактации 25 Число дней в месяце 30 Средний надой на одну корову в месяц (кг) 762 Расчетный показатель составляет 762 кг в месяц. Однако с учетом потенциальных потерь продукции (5% брака) можно принять в расчеты ежемесячный объем производства 712,5 кг. Изначально покупается 50 нетелей, а дальнейший прирост дойного стада будет происходить за счет отела. Допущение №2: После ввода в эксплуатацию молокоперерабатывающего завода сырое молоко будет перерабатываться в соответствии с производительностью завода. Допущение №3: поскольку осеменение коров будет производиться равномерно в течение года, а, следовательно, перерыв в лактации будет плавающим, для его учета объем производства молока будет уменьшен на 1/6 от расчетного показателя (на 17%).
RkJQdWJsaXNoZXIy MjcxODE=